3、现在加水吧！末过肉即可，还有葱段姜片。大火烧开，改小火煮半个小时。4、现在可以往肉里加盐了 5、再煮15-20分钟就可以了！先别急着吃，如果你是拌饭的狂热好者，现在可以上...
肉切成块状，锅中倒入清水放入肉焯水捞出把肉皮朝下放入砂锅内放入小葱、生姜、2朵八角、小段桂皮、冰糖、4勺红烧汁、3勺生抽、倒入一瓶啤酒盖上盖子大火煮开，中火10分钟后加少许...
【红烧肉的直接法】五花肉洗干净切成大块，铸铁锅烧热，放少许底油，放入五花肉煎出油脂放红糖同炒出香味加入葱姜蒜辣椒炒香加生抽，花雕酒煮出香味加一碗到两碗的水，盖住肉面。...
切好的五花肉需要先焯水，然后下锅煎一下，煎至两面微微焦，把多余的油脂煎出来，然后把多余的油倒出来，这样做出来的红烧肉鲜香好吃不油腻。加入大料、葱姜蒜一起炒香，下入五花...
（红烧肉上有两种方法，最简单的是用老抽，传统做法是炒糖)锅中倒入一点油，倒入白糖，小火慢炒，将糖炒融，糖在加热过程中会慢慢融化。记住，炒糖一定要用最小火慢慢炒，炒...
4、继续加盖，小火炖。炖到肉和芋头都熟烂时开大火将汤汁收浓，再依口味调入少许盐和鸡出锅。总结：红烧肉有很多人都吃，但是做的时候很多人都不知道方法了。如果你想学的话，...
☆炒糖时火要小且不能炒太久，否则做出来的红烧肉苦。☆加水炖煮时一定要加开水，冷水温水会让肉变紧。☆慢炖期间每10分钟观察一下防止粘锅，如果水不够适当加开水。☆收汁的时...
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 下页 |
| 回顶部 |